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Taste of Australia
 

Taste of Australia

2017.10.1010.28

 

広大な大地、大自然の中で育った豊富な農産物、魚介類、芳醇なワイン・・・

 シェフ黄村が3月にオーストラリア・南オーストラリア州で体験した「自然豊かなオーストラリア食材」をふんだんに使用し、日本の「和」をテーマに期間限定スペシャルコースをご用意いたしました。

ワインも合わせてお楽しみいただけるようにオーストラリアワインをグラス、ボトルで提供いたします。

 

Taste of Australia
お一人様 7,000円(税込7,560円)
 ※2名様~ ※前日までに要予約
 

 

 

 

 

コース内容(全7品)

 

【1】食の宝庫・オーストラリアの中華風冷菜~隠し味の和の風味をお楽しみに
【2】松茸とふかひれの蒸しスープ
【3】話題の美食ジビエ・ルーミートステーキの金沙ハニースパイス・酸味と辛味香る一品
【4】有頭大海老の山葵マヨ仕立て
【5】スペシャル香辣麻婆豆腐
【6】あっさりヘルシーベジ炒飯
【7】中華風三色団子

 

コースに合わせたペアリングセットもご用意いたしました。お料理とのマリアージュをお試し下さい。

※「Taste of Australia」コースを召し上がられたお客様2名に、抽選でカンタス航空からオーストラリアへのエコノミークラス往復航空券が当たるチャンスがあります!