Szechwan Cuisine YIFU 大阪 四川料理・御馥(イーフー)

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ディナーコース

ディナーコース

馥郁 フクイクコース 6,000円

 

コース料金 6,000円(税ザ抜)


品数    7品


コース内容

 

      七つの喜び~海の幸・山の幸

      ~季節薫る冷菜オードブル~

      《ふかひれ姿煮込み》OR

      《活あわびの姿煮込み》

      手長海老のフリッター・

        かぼちゃマヨソース和え

      オージー和牛とドライフルーツの

        赤ワインオイスター炒め

      スペシャル香辣麻婆豆腐と

        近江コシヒカリ米の小丼

      チャイナスイーツ


【オプション】プラス1,500円で「ツバメの巣のスープ」をお付けできます。
 ※通常2,500円を特別価格でご用意

 

 

宝 パウコース 8,500円

 

コース料金 8,500円(税ザ抜)


品数    7品


コース内容

 

      からすみ入り旬菜オードブル

      ~海の幸・山の幸・色々な味と

      香りのハーモニー~


      毛鹿ふかひれの姿煮込み

        ~濃厚鶏白湯仕立て~

      
      本場仕立ての北京ダック・

      チャイナクレープと共に

 

      手長海老のフリッター・

        オーロラソース和え


      蝦夷鮑の発酵バターと

        オイスターソースの濃厚風味

      スペシャル香辣麻婆豆腐と

        近江コシヒカリ米の小丼

      スペシャルチャイナスイーツ


【オプション】プラス1,500円で「ツバメの巣のスープ」をお付けできます。
 ※通常2,500円を特別価格でご用意

 

発酵中華・地産地消コース 10,000円

 

コース料金 10,000円(税ザ抜)


品数    8品


コース内容

       

      海山の幸~季節薫るチャイナ

      オードブル


      毛鹿ふかひれの煮込み

        ・上海蟹味噌風味


      河内鴨の四川ダック風・蒸しパン添え

      
     
 なにわ黒牛のチャイナステーキ

        トリュフソース仕立て


      本日の大阪産海鮮

    お魚に合わせて調理させていただきます


      旬の食材を使ったあっさり汁素麺

 

      チャイナスイーツ三種プレート

      

      ※お一人様一皿一皿での

       ご提供となります。