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プレミアム懐石コース

プラミアム懐石コース ワンランク上の食材をお楽しみいただける豪華美食コース

※プレミアム各コースは2日前までにご予約ください

【プレミアム】御馥コース ~ ちょっとリッチな時にオススメな贅沢コース ~量よりも質重視のコースです。
伊勢海老・ふかひれ・北京ダック・ツバメの巣・あわび。厳選豪華食材をすべてご堪能!
お一人様 15,000円(税込16,200円) 

【プレミアム】御馥コース ~一年のご褒美・プレミアム新年会~

[全8品]
~龍蝦精皿~ 伊勢海老入り豪華季節の冷菜懐石盛り
~肥肝排翅~ ふかひれ姿煮込み~フォアグラの茶碗蒸しとともに~
~北京烤鴨~ 本場仕立ての北京ダック
~芙蓉燕窩~ ツバメの巣のスープ・淡雪仕立て
~生菜蝦貝鬆~大海老とホタテの細切り、彩り野菜の包み野菜仕立て~甘辛ソース~
~荷香鮑飯包~ハスの葉包みの特製鮑入りおこわ
~芝麻元宵~ シェフオリジナル・手作り胡麻揚げ団子
~季節鮮果~ スペシャルチャイナスイーツ 

 

【プレミアム】懐石コース ミニ満漢全席なみプレミアム食材を使用
黄村宝総料理長の技が堪能いただけます

お一人様 20,000円(税込21,600円) 

【プレミアム】懐石コース ~一年のご褒美・プレミアム新年会~
[全9品]
~懐石美皿~ 季節薫る~豪華冷菜懐石盛り
~貝香煎翅~ 極上ふかひれ姿煮込み
~堂片烤鴨~ 北京ダック
~金華宮燕~ 金華ハム入りツバメの巣のスープ
~香炒龍蝦~ 伊勢海老のスペシャル炒め
~松茸特鮑~ 特選鮑の姿煮込み・松茸添え
~XO和牛~ 和牛ヒレ・XO醤ソース風味
~芝麻元宵~ シェフオリジナル・手作り胡麻揚げ団子
~特製甜点~ スペシャルチャイナスイーツ
 

【プレミアム】白蘭コース

接待にも記念日にも!《個室確約》 最高級鮑を堪能いただけます。

お一人様 30,000円(税込32,400円) 

【プレミアム】白蘭コース ~一年のご褒美・プレミアム新年会~
[全9品]
~鮑龍魚子盤~ 伊勢海老・鮑・カラスミ入り豪華懐石盛合せ
~蟹肉大鮑翅~ 特上ふかひれ姿煮込みのステーキ・蟹味噌仕立て
~堂片烤鴨~  北京ダック
~元盅官燕~  特上・海燕の巣の蒸しスープ
~生菜龍蝦鬆~ 伊勢海老と彩り野菜の甘辛炒め・包み野菜とともに
~髪菜干鮑~  干し鮑の姿煮込み~珍味・髪菜添え
~御馥和牛~  和牛ステーキ・御馥スペシャル
~芝麻元宵~  シェフオリジナル・手作り胡麻揚げ団子
~精美甜皿~  スペシャルデザートプレート